Ama: las toxinas presentes en el cuerpo

En general el desequilibrio de los Doshas (Vata-Pita y Kapha) se manifiesta primeramente en el sistema digestivo, lugar donde convergen estos tres humores biológicos.
Cuando el AGNI, la energía responsable de la digestión y la asimilación definida también como enzimas digestivas, es débil, el proceso digestivo se desequilibra, el bolo alimenticio no viene digerido correctamente y se convierte en AMA, es decir, toxinas.
Ama es de característica pesado, lento y untuoso, y se tiende a acumular en los canales, Srota, obstruyendo el flujo de Vata, desequilibrándolo y como consecuencia desequilibrando también Pita y Kapha, altera el flujo de nutrientes y la formación de tejidos, así como el transporte  de los productos de desecho.
Las toxinas que se acumulan en el cuerpo no son exclusivamente por alimentos mal digeridos, sino también por pensamientos perturbadores y emociones reprimidas o mal canalizadas.

 

ayurveda para mantener la saludSíntomas del Ama
Cuando la lengua esta cubierta por una capa blanca, las heces son pegajosas y putrefactas y la orina es turbia, Ama esta presente en el tracto digestivo y debe ser eliminado
1. Lengua cubierta de una capa blanca, boca pastosa, pegajosa, y halitosis

2. Mal olor en las heces. Las heces se hunden al caer en la poceta. Son pegajosas y enganchosas (desequilibra vata y kapha)
3. Fuerte olor en la orina y de color opaco
4. Pereza y somnolencia continua (también durante el día)
5. Dolor en todo el cuerpo y problemas de circulación
6. Hinchazón y gas acumulado en el cuerpo
7. Manchas y picor en la piel
8. Las encías se encojen
9. Perdida de apetito
10. Mala cantidad de semen
Para eliminar el Ama lo mejor es el ayuno. Y a nivel general se debe corregir la dieta para fortalecer el Agni, adaptándola según cada constitución.

Antídoto para no producir Ama (Toxinas)
Mantener un óptimo fuego digestivo es base para alejar las enfermedades del cuerpo y la mente. Por ello es importante saber cómo combinar los alimentos o qué agregar a las comidas para fortalecer el Agni (enzimas digestivas), favorecer la digestión y evitar que se produzca Ama en el organismo.

– Intoxicación por alcohol: beber una infusión de cardamomo o comino
– Manzana: La canela ayuda a digerir la manzana cocida
– Aguacate: con cúrcuma, limón o pimienta negra, mejora la digestión
– Plátano: con polvo de jengibre seco o polvo de cardamomo o miel se hace mas digerible
– Coles: cocida con aceite de girasol, añadiendo cúrcuma,  jengibre mostaza negra
– Café: agregar canela, cardamomo, jengibre, nuez moscada diminuye el efecto de la cafeína. O agregar leche, esto ayuda a que no se incremente mucho Vata. De todos los Doshas Kapha es el único que digiere bien el café
– Queso: con pimienta negra o chile
– Garbanzos: con semilla de apio o comino
– Chocolate: con cardamomo, comino
– Pepino: con semilla de apio, pimienta negra y sal
– Huevos: con cúrcuma, cebolla, cilantro fresco, pimienta negra y perejil
– Helado; cardamomo, clavo
– Legumbres: pimienta negra, comino, sal de mar o de roca.
– Lassi normal: pimienta negra, comino en polvo, sal. Se puede tomar antes o después de una comida. Con jengibre, sal y cilantro facilita la digestión. No se  tomar como merienda
– Carne: Ajo, Comino negro, cúrcuma.
– Leche: cúrcuma, cardamomo, azafrán, nuez moscada, azúcar de caña, pimienta negra ayuda a disminuir la producción excesiva de moco.
– Cebolla: cocida, hervida. Cruda con yogurt incrementa el agni
– Palomitas de maíz (cotufas): con mantequilla o miel , para evitar que se incremente Vata
– Papas: Cocer con cebollas (1 cebolla, 3 papas), comino, cúrcuma, mostaza, cilantro en polvo, laurel, semilla de apio, asafétida, chile. Esto con cereales es una comida casi completa.
– Arroz: con sal y pimienta negra
– Azúcar: limón
– Tomates: comino, orégano, limón
– Trigo: jengibre
– Yogurt: con comino y jengibre, con miel o azúcar de caña. Tomarlo antes de que caiga el sol y evitar de consumirlo cunado en tiempo es nublado o hace frío.

 

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