Lassi – La bebida refrescante

Lassi

Lassi es una bebida a base de yogurt ideal para Vata y Pita. Es refrescante, nutritiva y fácil de hacer.
Se toma con las comidas antes, durante o después, o incluso como merienda “sana”.

Ingredientes:
1 parte de Yogurt
2 1/2 partes de agua
Pizca de jengibre, limón, cilantro fresco cortado y sal

Mezclar todo y colar.

Bebida ideal para combatir el calor, digestiva, nutritiva. Disminuye la formación de gases intestinales, combate el síndrome de colon irritable. Ideal para la acidez y para mantener el sistema inmunitario.
La excelente combinación de especias con el ácido del yogurt, estimula las enzimas digestivas (Agni). Ingerir esta bebida al final de la comida facilita la digestión.

Conservar en la nevera una vez hecho!  lassi

Las especias pueden variar según el gusto: pimienta negra, comino, cardamomo, hinojo.

 

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